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教你做百香凤梨果茶:酸酸甜甜就是百香水果茶的味道

时间:2024-12-20 10:17:05

明媚清爽的五月已经过去,随之而来毫无疑问将会是高温与闷热并存的六月,虽然说新的一个月新的期许,但是随随便30多摄氏度的高温也是让人有些吃不消,对于急需想从炽热中逃离出来的人们来说,对抗它的唯有那些冰凉刺激的饮品了。

无论是雪糕、冰激凌,还是奶茶、冰镇水果,能让人感受到身心舒爽的就是好饮品。而奶茶与水果的结合更是让人愉悦的存在,无论是酸甜可口的柠檬汁、春在西柚,还是甜蜜客人的番茄桃子、百香凤梨果茶,一口下肚,唇齿留香的同时也置身于一处冰凉的所在。

而如此美味的饮品其实在家就可以清清爽爽的做,简单几步冰凉清爽的水果茶就能喝到,特别适合炎热的夏天哦!

用料:新鲜百香果2个、柠檬2片、果糖/蜂蜜55g/40g、小金桔2个、绿茶汤200cc(下面会说绿茶泡法)、冰块适量

百香水果茶的做法:

1、准备2个百香果,中间切开。把百香果挖出来。

2、2个金桔,2片柠檬 (提升香气)准备好。

3、准备泡绿茶,75度水温,1:30泡5分钟,然后过滤茶汤加冰块。例如 30茶叶,900毫升75水。过滤好加冰块锁香。冰块加到1200水位线。相当于1:40泡茶!

4、取茶汤200毫升,糖或者蜂蜜搅拌下,让糖和茶水融合。加入适量冰块,金桔2个对半切挤出汁,柠檬2片 摇晃!最后加入百香果搅拌就好了!(百香果不能摇晃 会和籽分离)

5、找个好看的杯子装就可以啦!玻璃的也好看!冰冰凉凉酸酸甜甜特别解腻解渴。

这款是通用的果茶到底,可以切点西瓜、放点橙子片,再加入苹果片,就成了满杯水果茶啦。一口茶汁,一口酸甜水果特别满足!