采（ｃǎｉ）
汉字释义——
采的甲骨文作“
”，整字构意表示用手摘取树上的果实。采的本义是“摘取”（采摘、采茶），引申为“开采”（采煤、采矿），“选取”（采取、采购），“搜集”（采风）。
汉字故事——
采风的意思是搜集流传在民间的歌谣（ｙáｏ），记录民俗风情。
早在商周时期，统治者为了巩固自己的统治，了解民俗风情，专门设有采诗官，又叫“风人”。要了解民俗风情，最适宜的莫过于采集百姓用来表达自己感情的民间歌谣了。因此，统治者通常会通过采集歌谣的方式来了解民间情况。
除了官府的采风行为，许多文人学者也常常在私下里进行采风，比如司马迁所著的《史记》就建立在长期采风的基础上。
新文化运动时，民俗学从国外传入中国。从此，采风又有了新的含义，用来泛指采集民俗风情、民间文学或相关实物等活动。