长途自驾游露营做饭，食材需要保鲜，而车载冰箱就是食材保鲜的最佳选择。
车载冰箱在自驾露营中是使用率相对较高的一个户外装备。目前的车载冰箱主要有两种，即半导体车载冰箱和压缩机车载冰箱。
一是半导体制冷车载冰箱。它利用电子制冷，其缺点也比较明显，即制冷速度慢、效率不高，冰箱的容量小，而且制冷最低温度在5度左右，停电后保鲜时间很短，不适合用于自驾露营食材保鲜，只能冰些饮料水果。
二是压缩机制冷车载冰箱。压缩机车载冰箱便是传统冰箱的缩小版。其制冷速度快、效率高、容量大，可以制冷到-18度，但是这种冰箱的重量及体积较大，价格也相对较高，是自驾露营的必备装备。
如何选择合适的车载冰箱呢？如是短途旅游，仅用于冰冻冷饮和水果，可以选择电子制冷冰箱；如是长途自驾露营做饭用于保鲜食材，建议您首选带压缩机的车载冰箱。考虑到受车车内空间较小的限制，两人出行选择18升的车载冰箱就够用了，尽量选择大品牌，质量有保证。
在露营中车载冰箱的使用技巧，主要是设法延长冰箱的冷冻保鲜时间。
一、要减少冰箱门的开关次数。经常性开关冰箱门会影响车载冰箱的制冷效果和冷冻时间。
二、不要在冰箱内放置已经加热的食品，这样做同样会严重影响车载冰箱的冷冻和保鲜时间，而且会更耗电。
三、在冰箱底部和面上各放置2个冰袋，或者在冰箱里面放置1-2瓶矿泉水，这样在停电时冰箱就不会很快升温，从而达到延长车载冰箱保鲜时间的效果。
四、带上家用真空包装机，购置的新鲜食材，分餐打包放入冰箱冷冻，这样做不仅可以在冰箱内放入更多的食材，而且存取方便，当天用的食材可以提前解冻。这样做还有一个好处就是真空包装，冷冻的食材解冻需要更长的时间，也起到了增加冰箱保鲜时间的作用。
五、晚上睡觉前可以启动汽车给冰箱加电制冷，便确保第二天的食材新鲜。
