原材料：宽粉7根、藕片适量、鱼豆腐适量、虾丸适量、油菜适量、土豆片适量、大虾5个、牛丸适量、西蓝花适量、蘑菇。
调料：麻酱100克、雪碧50克、蒜末15克、辣椒面15克、白芝麻10克、花椒粉5克、盐10克、鸡精8克、生抽5克、蚝油7克、香醋5克、白糖5克、纯牛奶20克。
详细制作过程：
1.碗中放入麻酱（芝麻酱），放入2勺雪碧用勺子将麻酱沿一个方向搅动，把麻酱泄开。
2.在找一个小碗，碗中放入蒜末、辣椒面、芝麻、花椒面。
热锅放入80克食用油，烧至六层热，把油泼入碗中搅拌一下，以免因油温太高而糊掉。
3.温度降下来后，碗中再次放入盐、鸡精、蚝油、生抽、米醋、搅拌均匀即可。
4.把两个料汁倒在一起，沿一个方向搅拌均匀，这时再加入纯牛奶再次搅拌均匀即可。
5.起锅烧水，水开把所有的食材放入锅中煮熟即可。
水里面要加一点食用油，食材互相之间不会粘连。不易熟的食材要先放入锅中煮一会，然后在放入易熟的食材。
6.把煮好的原材料控干水分，放入一个大碗中，把调好的麻酱汁放入食材中。
7.喜欢吃辣的可以单独放一点辣椒油，但注意不要太多，以免盖过主料的味道。
8.把炸过的花生米放入碗中，搅拌均匀即可食用。
9.如果味道不够麻辣，可以加一点花椒油和辣椒油混合起来的混合油。