1.打开包装,取出榴莲,检查榴莲是否有裂痕,并用手按压果刺,基于果刺的软硬程度判断榴莲解冻状态。
2.若果刺软了,即已解冻,请马上开果,请勿再次冷冻榴莲。
3.果刺硬,即未解冻,请先解冻,如不打算马上食用,请把榴莲放置冷冻室(-18°)存放。
解冻时长约1小时,榴莲有裂痕不适用此解冻法,防止果肉渗水。
解冻过程手按压果刺,基于果刺软硬程度来判断解冻状态,软了接下来就开果。
开果教程:此处就是五角星痕纹位置,用尖刀分别沿着五角星痕的位置,向下扎2厘米左右,然后沿着线切开10厘米左右,分别沿着裂缝处掰动,直至完全松动。
整个开果过程建议带上配送的手套,防止刺伤。用力把果壳掰开,若是没解冻到位,掰不开,请静置一会再次尝试掰开。
轻轻用力即可掰开。
果肉色泽金黄,根据实际情况,可放置一会完全再食用。吃不完用保鲜膜密封存干冷冻层-18°,待再次食用取出放置一会解冻即