豆鼓紫苏焖钳鱼
- 买回来的钳鱼用生粉抓出黏液洗净，然后放盐，酱油，老抽腌制大概十分钟；
- 姜，蒜，豆鼓，紫苏，葱白部分备好；
- 腌好的钳鱼先煎一下，吃起来更香，煎到金黄，微焦就盛起来；
- 热锅下油，放入姜，蒜，豆鼓，葱白部分爆香，再放入钳鱼翻炒片刻，加入料酒，少许水，盖盖子焖五六分钟左右；（如果买回来的鱼切得比较大，就多焖一会）
- 放入紫苏，继续焖一会；
- 放蚝油翻炒一下，起锅，放葱。
钳鱼怎么做最好吃（钳鱼这样做，超级下饭）
时间：2025-02-10 12:10:22
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