每天吃好要从第一顿早餐开始，如果只喝白粥肯定是不行的。建议大家：早餐要吃好！推荐5道营养早餐，简单美味，常吃恢复快。一起来看看吧，这些早餐富含蛋白质，每天换着吃，精神好状态佳。
一、西蓝花鸡蛋羹
做法：
少许西蓝花清洗两遍，然后开水入锅煮两分钟，煮好后捞出过凉，再将西蓝花剁碎待用。
鸡蛋打进碗中，加入少许盐搅散，再加入适量温水搅拌均匀，至少搅拌一分钟。
接着将蛋液上的泡沫撇净，再将西蓝花倒进蛋液内，不用搅拌，放入锅内蒸。
先大火蒸上汽，再转小火蒸十分钟，蒸好后倒入少许生抽、香油，就可以取出来食用了。直接吃或者当配菜都很不错。
二、鲜虾窝蛋蒸肉泥
做法：
猪肉剁成肉泥，想要省事用料理机，打成肉泥即可。根据自己的喜好添加配菜，比如胡萝卜、香菇、山药等，切碎放进去。
然后加入盐、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀，味道淡一些比较好。
调好后装进碗内，再给中间挖一个小窝，将鸡蛋打进去，放入蒸锅内。
大火蒸上汽后，转小火蒸十分钟。趁着蒸的过程中，把大虾剥成虾仁，冲洗干净待用。
蒸好后放入虾仁，再继续蒸十分钟，所有食材都熟了，便可关火。
三、菠菜鸡蛋玉米面团子
做法：
准备一些食材，分别有菠菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、玉米面，也可以根据自己的喜好调整蔬菜的搭配。
菠菜洗净；鸡蛋打进碗中搅散；胡萝卜去皮洗净擦丝；香菇洗净切丁。
锅内加水，煮开后倒入胡萝卜丝、香菇丁，煮两分钟捞出。再倒入菠菜煮一分钟捞出。
等食材不烫手后挤掉水分，装进碗内，放入盐、生抽调味。
接着放入少许玉米面搅拌均匀，再团成一个个小球，放入玉米面里裹一裹，再攥一攥。
攥好后再裹一次玉米面，随后放入蒸屉，全部都做好后，大火蒸十分钟，这道早餐就做好了。
四、八宝粥
做法：
食材可以随意搭配，比如红豆、薏米、芡实、花生、核桃仁、桂圆、莲子、百合、红枣等，食材越多越好。
一些不易熟的食材最好浸泡一个晚上，这样处理后煮出来口感好。
处理好了把所有食材倒进电饭锅内，加入适量清水，点煲粥按钮，等程序结束，加入冰糖或者红糖，搅拌化开，就可以盛出食用了。
五、香菇鸡肉燕麦粥
做法：
香菇清洗干净，切成碎倒进锅内，加入适量清水煮五分钟。
鸡胸肉冲洗干净，切成肉末，加入盐、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。
煮五分钟后倒入即食燕麦片，再倒入肉末，快速搅散，煮到粥稍微浓稠的状态。
最后加入盐调味，倒入油，撒点葱花，就可以关火了。
